中央大廚房廠長 8-15K元/月 有料
該崗位平均薪資 3254元/月

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投遞簡歷
    • 單位性質: 私營企業
    • 所屬行業:旅遊/餐飲/健身/酒店/娛樂/體育/休閑/度假
    • 注冊資金:1000萬-5000萬
    • 員工人數:1000人以上
    • 成立日期:1984年8月30日
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      中央廚房廠長職位描述:
      1.負責中央廚房各生產線作業流程,優化設備及人效,提升產能,降低成本。
      2.負責廚政出品規格及制作標準的制定,質量的監督
      3.管控生產安排,交期產量
      4.負責統籌、規劃、管理倉儲及配貨,保證配送準確及時。
      5.管控產品品質,不斷提升產品狀態及質量穩定性。
      6.監控規范操作方法,確保生產現場的安全和清潔。
      7.熟悉了解餐飲各種設備的維護保養知識,能夠對智能中央廚房的建設提供合理化建議。
      8.嚴格食品安全檢測,確保達到國家規定標準。
      9.完成上級交辦的其他工作任務。
      任職資格:
      1.熟悉中央廚房操作流程,有連鎖餐飲工作經驗優先
      2.5-8年以上食品加工業經驗,5年管理經驗。
      3.熟悉食品企業生產,庫房管理,人員管理,精通食品行業產品質量規范
      4.具有很強的品質管理,流程優化,統籌組織和溝通協調能力。
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    • 聯系方式

      溫馨提示:以任何形式向勞動者收取定金、保證金(物)的行為均違反《中華人民共和國勞動法》,請求職者提起注意并加以甄別。